زنجبیل از جمله گیاهان بسیار مفیدی است که اگر خواص جادویی آن را بدانید حتما در برنامه غذایی خود آن را میگنجانید.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی پایان تیتر، زنجبیل از جمله گیاهان دارویی بسیار مفیدی است که خواص درمانی فراوانی دارد؛ این گیاه علاوه بر تاثیر فوقالعادهای که در درمان برخی از بیماریها دارد، میتواند به طور کلی هم در عملکرد بهتر بدن موثر باشد؛ در ادامه برخی از فواید این گیاه ارائه شده ا
ست دانستن آن میتواند شما را متقاعد کند که حتما این گیاه را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
۱. اولین فایده این گیاه خاصیت ضد اسیدی آن است
رفلاکس اسیدهای نامطبوع معده ممکن است هر زمان در بدن شما رخ دهد، که مصرف منظم زنجبیل، میتواند تا حد زیادی تاثیر آنها را کاهش دهد. مواد فعال موجود در زنجبیل در داروهای رفلاکس اسید هم یافت میشود، از این رو زنجبیل یکی از ایمنترین راههای درمانی این بیماری است. علاوه بر این، مصرف منظم این گیاه، شما را در کل از این شرایط محافظت میکند. نوشیدن روزانه یک فنجان چای زنجبیل میتواند تا حد زیادی از بروز رفلاکس معده جلوگیری کند.
۲. دومین فایده، خاصیت ضد التهابی زنجبیل است
برای افرادی که از التهاب مفاصل رنج میبرند، زنجبیل راه حل مناسبی است. ماده موجود در زنجبیل، دارای خواص ضد التهابی است که باعث کاهش درد و ناراحتی در مفاصل و بهبود عملکرد کلی آنها میشود، بنابراین مصرف تنها بخش کوچکی از آن در یک وعده غذایی کافی است.
۳. پایان دادن به بیماری صبحگاهی یکی دیگر از فواید استفاده از این گیاه است
بیماری صبحگاهی یکی از ناراحت کنندهترین علائم در سه ماهه اول بارداری است. تهوع و استفراغ درست در ابتدای روز میتواند بسیار نگران کننده باشد. در چنین شرایطی زنجبیل میتواند یک درمان عالی باشد. با این حال قبل از انتخاب این روش درمانی باید با پزشک خود م کنید. با تجویز پزشک میتوانید از این گیاه برای بهبود حال خود در ابتدای روز بهره ببرید.
جهت مطالعه مقالات گیاهان دارویی به سایت بیتکی طب مراجعه کنید.
۴- یکی از مهمترین خواص درمانی زنجبیل مبارزه با سلولهای سرطانی است
پزشکان مرکز جامع سرطان دانشگاه میشیگان تایید کردهاند که زنجبیل یک داروی مؤثر برای مبارزه با سلولهای سرطانی تخمدان است. در مقایسه با داروهای شیمی درمانی مبتنی بر پلاتین که برای بیماران مبتلا به سرطان تخمدان تجویز میشود، این گیاه در کشتن سلولهای سرطانی سریعتر و بسیار مطمئن عمل میکند. همچنین مشخص شد که زنجبیل یک داروی قدرتمند برای جلوگیری از التهاب روده است.
۵- بهبود مراحل هضم یکی دیگر از خواص این گیاه است
زمانی که از خوص زنجبیل صحبت به میان میآید، نمیتوان تاثیرات آن بر دستگاه گوارش را نادیده گرفت. برای افرادی که اغلب از ناراحتی گوارشی رنج میبرند، زنجبیل یک درمان مناسب است و باید در برنامه روزمره آنها قرار گیرد.
۶. یکی از تاثیرات فوقالعاده زنجبیل، پایان دادن به سردرد است
سردردها اغلب اتفاق میافتند. این بیماری شایعترین بیماری است و افراد معمولاً برای دریافت تسکین فوری از این بیماری به دنبال دارو هستند. اما باید بگوییم که یک روش بهتر و غیر پزشکی برای خاتمه دادن به سردردها وجود دارد؛ مصرف روزانه زنجبیل میتواند به طور کلی از سردرد جلوگیری کند.
۷. کاهش وزن یکی از جذابترین فواید این گیاه معرفی شده است
با افزایش شیوع چاقی، کاهش وزن از اهمیت بیشتری برخوردار شده است. افراد زیادی تاکنون برای کاهش وزن، رژیمهای بسیاری را امتحان کردهاند، اما به آن نتیجه دلخواه نرسیدهاند؛ و اگر به دنبال کاهش وزن هستید حتما زنجبیل را در رژیم غذایی خود بگنجانید. زنجبیل یک روش عالی برای فعال کردن مجدد متابولیسم بدن است تا بتوانید به شکل عادی برگردید؛ و شرایط ثابتی برای شما ایجاد میکند تا کالری اضافی نسوزانید.
منبع:
سیناپرس: گروه پژوهشی کشت و توسعه پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی در بستر یک طرح تحقیقاتی کلان و با به کارگیری روش های علمی سعی دارد مواد ضد تغذیه ای بذر گیاهان دارویی را کاهش داده و ترکیبات مفید دارویی آنها را افزایش دهد.
دراین خصوص دکتر حسنعلی نقدیبادی - متخصص تولید گیاهان دارویی از مرکز تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی به سیناپرس گفت: طرح تحقیقاتی کلانی که امروز روی آن کار می کنیم بحثی است که با سلامت مردم سروکار دارد و برای ما از اهمیت به سزایی برخوردار است.
وی خاطرنشان کرد: باتوجه به اینکه در حوزه غذایی و دارویی کشور ما دچار خلاء هایی است برآن شدیم تا به دنبال اصلاح تغذیه ای مردم، ترکیبی را وارد سبد غذایی جامعه کنیم که جامعه را سالم نگه داشته و گرایش به سمت مصرف دارو را کاهش دهیم.
نقدیبادی عنوان کرد: بذرهای که در این طرح روی آنها کار میشود همان بذرهایی است که عموم مردم آن را می شناسند و استفاده میکنند مانند،جوانه گندم، ماش وهمچنین از قدیم اکثر خانواده ها گرایش به گیاهان دارویی به صورت دم کرده داشتند بنابراین اینها سبب شد تا به سمت اصلاح غذایی و دارویی جامعه گام برداریم.
این متخصص تولید گیاهان دارویی افزود: جوانه ها در حقیقت غذاهای تازه و مغذی هستند که برای تغذیه جامعه ضروری اند. در این راستا چنانچه بتوانیم جوانه های گیاهان دارویی را استاندارد و به روش علمی تولید کنیم و همچنین دارای ترکیبات موثره لازم نیز باشند، می توانیم به آن هدف اصلی که سلامت جامعه و پیشگیری از بیماری است، برسیم.
نقدی افزود: مسلما تغذیه بذر گیاهان دارویی با مشکلاتی مواجه است، اما جوانه اثرات سوء ناشی از پوسته و سایر ترکیبات نامناسب بذر و دانه را از بین می برد؛ چنانچه بتوانیم با یک کار علمی به دانش فنی تولید جوانه گیاهان دارویی خاص که هم سالم و مغذی بوده و هم دارای ماده موثره باشد، به هدف عالی خود دست پیدا کرده ایم.
این پژوهشگر گیاهان دارویی در پایان اظهار کرد: جهاددانشگاهی معمولا اهدافی را دنبال می کند که در حقیقت نیاز جامعه باشد. در این طرح هم تنها تولید جوانه مد نظر ما نیست، بلکه گام به گام در مسیر علمی در حرکتیم تا به اهداف این طرح کلان تحقیقاتی برسیم.
منبع:
https://sinapress.ir/news/96837
اقلیم مرطوب و معتدل مدیترانهای و خاک حاصلخیز، کردستان را زیستگاه گیاهان و جانوران گوناگون کرده و وجود همین تنوع گیاهی باعث شده تا تاریخچه ای کهن در گیاه درمانی داشته باشد.
نقش گیاهان در درمان امراض منحصر به دوران قدیم نبوده و سینه به سینه نقل شده تا به دوران کنونی رسیده است.
صرفنظر از تأثیر طب سنتی در نگرشهای فرهنگی و اجتماعی، نقش موثر آن در اقتصاد و ایجاد یک منابع درآمدزای پویا و بزرگ، غیرقابل اجتناب است، بطوریکه در حال حاضر بسیاری از کشورهای اروپای غربی و آسیای شرقی به واسطه پیشرفت در صنابع مرتبط با طب سنتی و ، درآمد سرشاری را جذب کرده و سهم عمده ای در اقتصاد کشور خود ایفا میکنند.
گیاهان دارویی و معطر به عنوان یکی از اجزای مهم و کاربردی در طب سنتی و نقش بسیار ارزشمندی در ایجاد این تبادلات اقتصادی در جهان داشته و به عنوان پتانسیل بسیار بزرگی در این عرصه ، مطرح است.
توسعه کشت گیاهان دارویی و صنعتی کردن آن در استان به صورت بسیار محدود و جزیی انجامگرفته و ضروری است در این راستا گامهای اساسی توسط مسئولان کشوری و استانی برداشت شود.
اقتصادی کردن مزیتهای کردستان در زمینه برخورداری از تنوع گسترده در گیاهان دارویی و همچنین ریشهدار بودن استفاده از گیاهان دارویی و یا فراوردههای حاصل از آنها، مستلزم برداشتن گامهای جدی در این راستا است.
کردستان با دارا بودن مراتع غنی و تنوع پوشش گیاهی در مساحتی حدود ۱.۷ درصد مساحت کشور، بیش از ۲۵ درصد انواع گونه گیاهی کشور را دارد.
وجود آبهای سطحی و نزولات جوی فراوان، دانش بومی غنی، وجود مراکز دانشگاهی و تحقیقاتی متعدد با نیروی انسانی متخصص و رغبت و تمایل فراوان و روزافزون مردم استان و سهولت برنامهریزی در این حوزه از دیگر نقاط فعالیت در حوزه گیاهان دارویی در کردستان است.
فعالیت در حوزه گیاهان دارویی به عنوان یکی از موضوعات اقتصاد مقاومتی اهمیت فراوانی دارد و موجب ایجاد ارزش افزوده بسیار بالایی نسبت به سایر محصولات کشاورزی دارد که چیزی معادل ۱۰۰ الی ۱۲۰ برابر است.
مصرف بسیار کم آب، توانایی رقابت با سایر استانها و تمایل روز افزون مردم برای استفاده از داروهای گیاهی و پرهیز از مصرف داروهای شیمیایی دیگر مزایایی است که در اجرای این طرح میتوان به آن توجه داشت .
همین مزیتها باعث شد تا دانشگاه علمی کاربردی کردستان اولین استارت آپ گیاهان دارویی را برگزار کند، استارت آپی که با استقبال دانشجویان کردستانی مواجه شد.
حمایت تمام و کمال وزارت جهادکشاورزی از ایده های استارت آپی
مشاور وزیر جهاد کشاورزی در این رویداد استارتاپی درباره بیکاری فارغ التحصیلان کشاورزی و ظرفیت ها و فرصت های کارآفرینی در حوزه استارت های کشاورزی به بازارکار گفت: اگر از ایستم استارتاپ بخش کشاورزی حمایت کنیم اشتغال در این بخش تحت تاثیر قرار می گیرد.
حمیدرضا مختاری با تاکید بر اینکه باید تسهیلات و حمایت های لازم در اختیار استارت آپها قرار بگیرد، گفت: در سالهای گذشته تسهیلات زیادی در اختیار جویندگان کار قرار گرفته است ولی اگر این تسهیلات در اختیار یک کسب و کار نوپا قرار بگیرد در مرحله اول ممکن است مثل سایر منابع به هدر برود و یا نتیجه مطلوب حاصل نشود.
وی افزود: تلاش ما این است که تیمهای استارتاپ در ابتدا آموزش خوب ببینند و بعد از آموزشهای لازم بتوانند استقرار خوب و مناسبی داشته باشند و بعد از آن بتوانند از سرمایههایی استفاده کنند که خطرپذیر هستند.
مختاری با اشاره به اینکه ۱۷ ماه است که وزارت جهاد کشاورزی وارد فضای استارتاپی شده، افزود: استارتاپ تا کنون تنها در بخشهای خدمات و صنعت و فناوری اطلاعات فعال بوده و بخش کشاورزی به دلیل عق ماندگی تارخی سهمی از این بخش نداشت.
مشاور وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد: امروز دولت به صورت کامل وارد این فضا شده است و فرهنگسازی مناسبی صورت گرفته تا قدمهای مناسبی توسط جوانان برداشته شود.
وی با اشاره به اینکه وزارت جهاد کشاورزی حمایتهای خود را از این بخش صورت میدهد، اظهار داشت: باید با شبکه سازی قوی در این بخش بتوانیم کارهایی مهم انجام دهیم که اکنون و در شرایط ترحیمی با شبکه سازی انجام شده، پیشنهادهای خوبی از کشورهای دنیا داریم.
مختاری با تاکید بر پرهیز از تکرار تجربیات شکست خورده در بخش کشاورزی، افزود: باید شرکتهای استارتاپی ابتدا بازار و مشتری خود را شناسایی و از آن مطمئن شوند چرا که با نبود مشتری بهترین ایدهها هم بر زمین می ماند.
۱۰ تیم استارت آپی با ایده های گیاهان دارویی
رییس دانشگاه جامع علمی، کاربردی کردستان هم با اشاره به حضور ۷۰ دانشجو در قالب ۱۰ تیم در این استارتاپ، اظهار داشت: بسیاری از شرکتهای بزرگ دنیا از دل همین استارتاپ برآمدهاند که با یک ایده توانستهاند به درآمدهای هنگفتی رسیدهاند.
تیمور جوادی به سابقه چند ساله استارتاپ در کردستان اشاره کرد و افزود: این استارتاپ خروجیهای خوبی داشته و اکنون برخی شرکتهای استارتاپی مورد حمایت قرار دارند.
وی با اشاره به وجود هشت هزار گونه گیاهی در ایران، اظهار داشت: کردستان ۲ هزا ر و ۲۰۰ گونه گیاهی را دارد که تنوع بسیار زیادی برای این پهنه کوچک کشور به شمار میرود.
جوادی با بیان اینکه چند صد گونه از این گیاهان خاصیت درمانی دارند، گفت: کردستان قطب گیاهان دارویی است چرا که تنوع زیادی در این زمینه دارد و در حال حاضر تنها چند شرکت کوچک برای گیاهان دارویی فعالیت دارند و باید تعداد و اندازه این شرکتها توسعه پیدا کند.
وی ابراز امیدواری کرد این استارتاپ خروجی مناسبی داشته و منجر به تاسیس شرکتهای کارآفرین و اشتغالزا شود.
توسعه گیاهان دارویی مصداق اقتصاد مقاومتی
گیاهان دارویی میتواند نقش بسیار موثر و تعیین کنندهای در اقتصاد کشور داشته و مصداق واقعی اقتصاد مقاومتی باشد، چرا که سرعت بخشیدن به جریان تبدیل علم به ثروت با تجاری سازی فناوریهای داخل کشور صنایع متعددی را راه اندازی کرده و به طور مستقیم و غیر مستقیم در بهبود وضعیت اقتصادی کشور ایفای نقش میکند.
بنابراین هدایت ثروت به سمت بازار و اقتصاد با ثبات و روبه رشد گیاهان دارویی در بخشهای مولد و حامی سلامت محیط زیست میتواند تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی را به دنبال داشته باشد.
گیاهان دارویی ثروت مظلوم و ارزشمند کشور ما است که در برخی جوامع علمی از آن بعنوان طلای سبز ایران نام برده میشود و قابلیتهای بسیار بالایی در ایجاد اقتصادی پویا و درآمد حاصل از تولید ناخالص ملی دارد.
بکارگیری آن در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی و سایر فرآوردههای مرتبط با آن، علاوه بر اثرهای مفیدی که در توسعه فرهنگ مصرف گیاهان دارویی و ترویج آنها دارد، میتواند به عنوان پتانسیل بالقوه در ایجاد درآمدهای ارزی و کاهش واردات مواد اولیه داروهای شیمیایی و به کار گرفته شود.
منبع:
https://www.jamaran.ir/بخش-کردستان-211/1306730-گیاهان-دارویی-ایده-کارآفرینی
درباره این سایت